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富舜新材料 牙膏用液体山梨醇
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发布时间: 2022-11-19 19:35
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山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

山梨糖醇具有水分保持的作用,主要通过自身的多羟基与食品体系的水分结合,促进食品体系对水分的保持,同时降低食品体系的水分活度。山梨糖醇应用到食品中,可使食品保持一定的水分,牙膏用液体山梨醇价格,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜、柔软及色香味,防止食品在货架期限内发生失水以及糖、盐等结晶析出,还能保持甜、酸、苦味强度的协调与平衡,增强食品风味,提高食品感官质量。


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储运条件:用塑料桶或玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处,勿与化学物品共贮。用铝桶或塑料桶包装,每桶30kg或200。贮存于阴凉、干燥、通风处,牙膏用液体山梨醇生产厂家,应防潮、防热。按一般化学品规定贮运。

山梨醇甜度约为蔗糖的70%,易溶于水及热乙醇,稍溶于冷乙醇。 比重:1.489(20/4℃)。它的水合物熔点为92-92.7℃,无水化合物熔点为110℃。山梨醇具有旋光性,山梨醇水溶液浓度在50%以下时易染菌而出现霉点,73%以上常温下可结晶,结晶山梨醇易吸水潮解。

适用范围 推荐添加剂(折干计) 功效或性能

各类糖果 3~15% 口感好、保湿效果好、防干裂、抗yang化、保质、保香、无糖概念

各类糕点 3~10% 风味好、防干裂、延长贮存期、保持外形、无糖概念

鱼类制品 3~8% 防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性,保持效果好、甜度低、防褐变

冷冻鱼末 8% 保湿效果佳、冷冻防护性能好

果酱、馅料 5~10% 保湿效果佳、低甜度、无糖概念

饮料、酒、固体饮料 3~5% 增加风味、防浑浊、作为载体、无糖概念

冰淇淋、果汁、果冻 3~6% 低甜度、防晶析、无糖概念


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.冰淇淋 增强乳化、缩短搅拌时间。有利于充气和稳定泡沫,使制品产生微小冰晶和分布均匀的微小气泡,提高比体积,改善热稳定性,从而得到质地干燥、疏松、保形性好,牙膏用液体山梨醇批发,表面光滑的冰淇淋产品。用量为0.2%~0.5%。  

3.人造奶油 改善油水相容,将水分充分乳化分散,定西牙膏用液体山梨醇,提高乳液的稳定性,用量为0.1%~0.5%。  

4.巧克力 增加巧克力颗粒间的磨擦力和流动性,降低粘度,增进脂肪分散,防止起霜。提高热稳定性,提高产品表面光滑度。  



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