与金属有机化合物的反应苯甲酸可以与格林试剂、甲基锂等金属有机化合物发生反应，氨基苯甲酸钾报价，生成对应的金属有机化合物。
其中，苯甲酸与甲基锂反应是制备酮的一般方法。
工业制备苯甲酸是由胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。
工业上常用、邻或萘为原料制备苯甲酸，上述原料可从煤焦油或石油中获得。
此外，由生产时可副产苯甲酸 [11] 。
苯甲酸的工业生产方法主要有液相空气氧化法、三氯水解法、脱羧法，对氨基苯甲酸钾报价，此外还有苄卤氧化法
苯甲酸是苯环上的一个氢被羧基（—COOH）取代形成的化合物。
苯甲酸的羰基与苯环平面分别成15°时，果洛苯甲酸钾报价，原子（基团）的空间作用能低，成优势构象，间位具有较高电荷密度，对氨基苯甲酸钾报价，在亲电取代反应中羰基（—COR）为间位定位基 苯甲酸是有光泽的、白色的、单斜品薄片状或针状结品。
质轻，无气味或微有类似或的气味。
它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
能随水蒸气挥发。
在约100 ℃时开始升华 [9] 。
1 g苯甲酸溶于2.3 mL冷乙醇、1.5 mL沸乙醇、4.5 mL、3 mL、3 mL、30 mL、10 mL苯、30 mL、23 mL。
水中溶解度随碱性物质（如硼砂、磷酸三钠）的存在而增加 [4] 。
1961~1964年美国陶氏(Dow)化学公司、Amoeo化学品公司和意大利SNIA粘胶公司先后建厂投产，除Amoco化学品公司用钴盐和锰盐及少量化物作催化剂外，其余公司都只用钴盐和锰盐作催化剂。
苏联一直采用脱羧法生产苯甲酸，直到1977年才开始以液相空气氧化法生产苯甲酸。
在70年代中国已主要以液相空气氧化法生产苯甲酸。
70年代末期正在进相空气氧化制苯甲酸，空气氧化制苯甲酸，液相或气相空气氧化制与苯甲酸的研究，但未见工业化报道。
近年来各国只是在催化剂的组成（有Co一Mn一Br、Co—Mn—Li、Co—Mn一Pb、Co一Zn一Br、Mn一Ni一Br及V等体系）、副产物的回收利用和产品精制等方面对液相空气氧化法进行一些改进。
20世纪60年代以来，由于开发了用苯甲酸生产、对苯二甲酸和己内酰胺的方法，苯甲酸的产量才快速增长
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