苯甲酸钾为白色颗粒、片状或结晶性粉末。无味或轻微气味。易溶于水,溶于乙醇。苯甲酸钾可用作防腐剂、消毒剂。主要用于果汁、碳酸饮料、人造奶油、人造稀奶油、葡萄酒。
目前生产的苯甲酸钾产品的制造方法为:在带搅拌器的搪瓷反应罐中加入蒸馏水,然后在其中慢慢加入氢氧化,待全部溶解后,慢慢加入苯甲酸,苯甲酸钾批发,此时,粉末苯甲酸钾,搪瓷反应罐继续搅拌, 由于与苯甲酸的中和反应为放热反应,在加入苯甲酸时控制加苯甲酸 的速度使反应温度不超过90℃,测定反应液的PH值,粉末苯甲酸钾生产厂家,当PH值小于10时,改为间歇加酸,亳州苯甲酸钾,控制反应终点反应液的PH值为7~7.5。
三氯水解法于100~150 ℃进行光氯化反应所得三氯苄基苯,在ZnCl2存在下(或用石灰乳及铁粉)与水反应得苯甲酸。以三氯苄基苯计,苯甲酸产率为74%~80%。由于该法耗氯,HCl水溶液加热腐蚀极严重。因此,此法只能是氯化水解制和苯的副产物回收利用的补充方法。脱羧法该方法可分为液相法和气相法。前者催化剂为邻苯二甲酸铬盐和钠盐等量组成的混合物;后者的脱羧催化剂为等量的碳酸铜和氢氧化钙。副产物有邻苯二甲酸、少量、二苯甲酮和蒽醌。
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